【お客さま導入事例 vol.147】
大山（だいせん）乳業農業協同組合
生乳の集荷、処理・加工、販売までを自らの手で──。鳥取県下の酪農家たちが一つになって送り出す、“白バラ牛乳”に込めた「白の一滴、心の一滴」の思い。
秀峰・大山をはじめとする県下の豊かな自然に抱かれてすこやかに育てられた乳牛たち。そのしぼりたての新鮮な生乳を集乳、処理・加工。県内外で親しまれる“白バラ牛乳”として販売する大山乳業農業協同組合は、鳥取県内で唯一の組合であり、唯一の工場を有しています。今回は、基本理念「白の一滴、心の一滴」の思いを込めて、おいしくて良質な牛乳と乳製品を提供し続ける同組合の発展の歴史と、生乳処理ラインで活躍している日立産機システム製品をご紹介します。
